Чем питались в Древнем Египте

Рацион питания жрецов Древнего Египта, составлявших высший слой общества, был крайне нездоровым и напоминал еду из современных «Макдональдсов». Подобная диета вызывала у жрецов сердечно-сосудистые заболевания.

К такому выводу пришли британские ученые из Манчестерского университета на основании анализа мумий жрецов и надписей из древнеегипетских храмов. В них перечислялись продукты, которые обычно приносились в жертву богам, а потом съедались служителями культа и членами их семей.

Ученые исследовали 22 мумии, которые, судя по надписям на саркофагах, принадлежали жрецам. У 16 из них ученым удалось найти следы кровеносных сосудов и исследовать их. У девяти мумий сосуды оказались забиты отложениями кальция, что является признаком атеросклероза, возникающего вследствие нарушения жирового обмена. Это говорит о том, что покойные ели пищу с высоким содержанием насыщенных жиров.

Как поясняет профессор Дэвид Саид, согласно древнеегипетским обрядам, статуям богов трижды в день приносились дары в виде продуктов питания. После окончания церемоний жрецы уносили продукты домой, где съедали их за семейным столом.

Судя по надписям, богам приносилась в жертву высококалорийная пища, которая особенно ценилась. В «рационе» египетских богов и их служителей было много жирного мяса, в частности гусятины, хлеб, испеченный с добавлением животного жира, яиц, масла, а также сладости, приготовленные в масле и с добавлением жиров. Кроме того, богам обильно жертвовались алкогольные напитки, так что выпивали египетские жрецы явно больше безопасной нормы, рекомендуемой современной наукой. Кроме того, пища была соленой, так как соль использовалась для консервации продуктов.

Учитывая нездоровую диету, ученые считают неудивительным, что представители древнеегипетской элиты, несмотря на свое богатство, жили недолго — 40-50 лет. При этом бедные крестьяне в Древнем Египте, по современным представлениям, питались здоровее — их рацион был в основном вегетарианским, на основе злаков, овощей, фруктов и зелени.

6 самых злых врагов диеты



Каждый из нас, особенно девушки, обязательно хотя бы разок сидел на диете. Но зачастую результаты либо особо не проявлялись, либо вообще разочаровывали. Иногда мы виним диету, иногда виним себя, за то что не выдержали и скушали лишнюю булочку. Ученые же пошли дальше и выяснили, что у любой диеты есть 6 самых злых врагов. Разберем их по пунктам:

Пункт номер один: не давайте возможность еде завладеть вами. Психологи акцентируют внимание на том, что каждый человек должен осознать: все проблемы в голове. Еда не может заставить вас есть, несмотря на то, что некоторые люди утверждают, будто тот, или иной продукт притягивает их к себе.

Пункт номер два: нет плохой и хорошей еды. Еда бывает жирной, соленой, сладкой, содержащей мало жиров, много клетчатки, протеина. Поэтому, составляя себе рацион, следует учитывать все элементы. Бывает, при отсутствии каких-либо важных составляющих, организм начинает судорожно накапливать жир, полученный из продуктов.

Пункт номер три: диета не может продолжаться вечно. Если сегодня вы ощущаете себя «потяжелевшим», то садитесь на диету. Как только вес вас устраивает, вы забываете о режиме питания. Такой подход в корне неверен. Питание должно быть постоянно сбалансированным, позволяющим организму самому регулировать обменные процессы.

Пункт номер четыре: без тренировок вы не можете сбросить вес. Не уделяя времени физическим нагрузкам, сбросить вес можно. Но для этого придется жестко ограничивать себя в еде и подсчитывать калории. Правда, как только диета окончится, вес вернется. Специалисты подчеркивают: необязательно сутками напролет потеть в тренажерных залах. Достаточно будет ежедневной интенсивной двухчасовой прогулки. Ну или можно залезть на lolplanet.ru и долго долго смеяться над разными приколами. Каллорий это убьет не много, зато все это время вам не будет хотеться кушать.

Пункт номер пять: не все жиры вредны. Некоторые жиры, содержащиеся в продуктах, полезны. Их можно найти в орехах, насыщенных маслами. Поэтому не стоит отказываться, к примеру, от рыбы, ведь рыбий жир очень полезен.

Пункт номер шесть: не выпивайте слишком много калорий. Если вы думаете, что соки и спортивные тонизирующие напитки столь безвредны, то вы глубоко заблуждаетесь. В соке содержится столько же калорий, сколько в различных безалкогольных напитках, типа «Спрайта», а в спортивных тонизирующих напитках есть сахар. Поэтому специалисты советуют есть фрукты, а не пить фруктовые соки. Вместо этого, улучшить водно-солевой обмен и предотвратить обезвоживание поможет обычная негазированная вода.
  • +8
  • 26 февраля 2010, 10:17
  • Kotova
  • 3